帶著幸福趴趴走

清明連假回豐原掃墓,回台北前大姑姑和二姑姑要請我們吃一頓飯~

選了這家大姑姑來吃過幾次覺得還不錯的蓮荷創意蔬素食百匯餐廳~

我很少吃全素餐廳主要是早年吃過一次素食喜宴的喜酒,菜做得一直往葷菜形象去~

形是有了,但味道真的不敢苟同,所以後來除非親朋找去吃素食餐廳~

不然我要吃菜我寧願去自助餐店點一堆熱炒或川燙的菜~

扯遠了,大姑姑帶我們來吃的這家蓮荷創意蔬素食百匯餐廳位於台中北屯區,鄰近大坑風景區~

台中就是很多這種只有一層樓平房式的餐廳,挑高的設計讓餐廳看起來大氣不擁擠~

這是間吃到飽的素食餐廳,假日價位來到5百多,不算便宜,但大姑姑推薦就來吃吃看~

我們還沒12點就到了,已經有些排隊人潮拿菜,但據說這人算少的,因為這天沒有客滿~

不知是蓮荷響應環保還是疫情影響,碗盤刀叉各給一副,現場沒有其他碗盤刀叉可取~

如有需要,店內有洗盤區可自行清洗重覆使用,而夾菜並非一盤菜一個來子或湯匙~

而是拿一邊放置乾淨的鐵夾夾子自己要吃的菜(如下圖藍布蓋著的)~

換句話說,一個夾子夾遍不同菜色.......那不是味道都混一起了?!

主食區,就兩個炒飯一炒麵一炒米粉,我拿了點香椿炒飯嚐嚐~

再來是熱炒區--涼拌,手捲區--沙拉,手工區三類,蓮荷菜色豐富~

放了三層的食物有時分類也沒那麼絕對,反正主菜就是這三區三類內容~

右下有個"韓式風味麻藥野菇"......麻藥???

我很少拿熱炒類的,所以就不得而知那道是蝦米碗糕,也是回來看照片才仔細了這名稱~

熱炒類大概都是正常的蔬菜做不同口味的料理,清炒的,勾芡的等等~

像是麻辣川味這種重口味的,主食都是炒飯麵的,沒白飯也吃不多吧XD~

這個蓮霧潤餅得到最多家人讚賞,給個特寫先~

我拿最多的其實是這些小碟子裝的食物,一方面量好掌握,再方面小碟裝的多是創意料理~

花大錢主要就是看店家除了炒菜,還怎麼把素食做好吃的~

這些小點(其實含熱炒和冷盤都有)有各國口味的,越式,中東,墨西哥,俄羅斯...等等~

可嚐些異國素食風味,右上那個"捷克開口三明治"名稱也神奇......

這些小碟種類眾多,吃上兩三輪都可以不帶重覆的,但在小碟也抵不過數量太多~

還是有一堆沒吃過的......(其實也是自己沒興趣......)

這打了藍光的區域主要是沙拉手工區,基本上就是一些冷盤的東西~

像是壽司,沙拉等這些食物,這區拍了兩次,可以發現有些食物已不同~

隔著一道牆(和甜食櫃),另一邊是水果,天然飲料類和焗烤類,一邊還有一攤是湯品,甜湯區~

水果,天然飲料區特別的是飲料有熱的桂圓木耳露~

水果特別的則有個檸檬咖啡,我們去時一直有牌子但盤子都是空的~

到後來連空盤牌子都沒有了,二姑姑跟服務人員詢問~

服務人員說請廚房幫我們特別弄一份,然後來了六片撒上糖和咖啡渣的檸檬片~

做過吧台的張總裁說這是解酒用的吃法,我含了一片,酸甜滋味是不錯~

但看上面撒的糖量,心想嚐過味道就好.........

一邊的披薩據大姑姑說很好吃,但我覺得我這餐澱粉會爆量,就沒特別拿了~

不過一旁的松露燉飯和芙蓉豆腐(沒入鏡XD)我都有拿一份回去嚐嚐~

至於湯品區,我本來沒很愛喝湯(除非特別就是去喝的湯),吃到飽這個又超佔胃量~

所以只有大姑姑說芋頭西米露我一定會愛說得我有舀半碗嚐鮮~

這個甜點櫃裡的,我就都沒有吃了,實在是吃很飽兼甜點本就不是我的菜~

用餐區中間有洗盤區,就是食客若有需要,可在此清洗自己的碗盤叉匙重覆使用~

兩邊有冰淇淋和飲料吧,飲料吧有冰沙,茶,咖啡和馬玉山穀米飲~

彤姐果不其然拿的是義大利麵和後來的披薩吃,其他也沒吃多少~

果然她來花這五百多超不划算XD~

彤姐後方明亮的地方是一窄長的半開放式空間,若有三五十人聚會很適合包場~

沒人包場時這裡也會擺上主食區的部分餐點,讓人潮能夠稍微從主食區那邊分散些出來~

介紹完餐廳大約的樣子,我要來開吃囉!!

我的第一輪,因為有邊排隊邊拍,為了不阻礙別人,隨便拿了些吃食~

主食拿了點香椿炒飯,味道頗重,說不上好不好吃,一旁的綠花椰是吃心理平衡的~

兩個炸物:日本茄子和和炸菇就水準中醬~

前方三物由左至右:有小黃瓜的"韓式泡菜炸豆腐",泡菜的酸辣配豆腐我就是愛啊~

有奇異果的"馬鈴薯VS地瓜",兩種澱粉配著奇異果和梅子酸甜滋味倒是別有一番風味~

蓮霧潤餅,水果風味的潤餅鹹甜鹹甜的也是好吃~

第一輪只拿了兩個小碟裝的,上圖是麻醬麵,不難吃,一般般~

下圖"金絲芋球",芋泥裹粉炸加上美奶滋,又是道鹹甜滋味的高熱量好食~

第二輪沒拍餐枱,直接拿了一堆回來,小碟就拿了六碟啊~~~

大盤後方的一些三三兩兩的熱炒類就不介紹了,蓮荷的熱炒類味道都還可以~

只要是自己會吃的食材,應該都不會太難吃~

這輪又吃了一次蓮霧潤餅,順帶拿了第一輪沒拿的海苔包的"苜蓿芽捲",菜味(苜蓿芽)不錯~

前面一個是"生菜沙拉盤"(名稱忘了,自取)用籃子形狀的脆餅盛裝著調味的生菜沙拉~

餅不可放太久,潮溼後就不脆了潤掉,所以拿菜時只剩一兩個最好不要拿,有可能已擺很久~

小碟子的是天婦羅,我主要是看有長豆拿的,我愛吃長豆天婦羅~~~

另五個小碟由左至右:"藕醋韓式泡菜捲"黃瓜捲起泡菜和連藕,單吃有些鹹啊~

"山蘇水果捲",份量多到快滿出小碟,大量蔬果包捆在綠色餅皮裡,吃起來也是爽口~

"涼粉牛蒡捲",突出來那根就是牛蒡,但我這個一口就消滅半個吃法,好像沒吃出牛蒡味?!

"紅藜麥薏仁沙拉",有點酸甜水果醬的調味,偏甜的一道小點~

"泰式涼拌青木瓜",這個味道有點忘了,但應該就一般的泰式青木瓜吧,不差但沒記憶點~

給"山蘇水果捲"一個特寫,說實在的,這個吃起來跟蓮霧潤餅味道沒差太多~

差別是捲皮的差異,這個綠色的餅皮(應是它加了山蘇)多點嚼勁~

看張總裁和大姑姑吃的東西,突然心血來潮拍了照片,想說等等我也來吃看看!!

大姑姑的紫米水果沙拉被二姑姑視為她今天吃過最好吃的一道,一定要嚐嚐的啊~

張總裁的披薩說不錯,但我已決定不吃了,再好吃也不吃XD

第三輪拿的少了點,而且忍不住拿了兩個重覆的東西:韓式泡菜炸豆腐和蓮霧潤餅~

大盤裡只想說上方那一點點的松露燉飯真的好吃啊,滿口的松露味是一點沒在省成本的~

可惜不敢吃太多澱粉就嚐個鮮醬!!(其實想再去拿時已經沒了......)

另外拿的三盤:"俄羅斯沙拉",聽聞此沙拉是用蛋黃醬,怎麼這裡變成焗烤的??

哈哈,有些吃不懂~

"紫米水果沙拉",愛吃紫米的會愛~

加了鹹甜水果醬的調味其實和蓮霧潤餅或山蘇水果捲味道差不多~

就是口感因食材差異而有所不同醬~

"芙蓉豆腐"(名稱忘了,自取),這是在焗烤區那裡拿的,豆腐絲滑口感有如豆花~

也是水果醬的調味,配上水果丁和蒜酥加豆腐吃起來味道真的很棒啊,這道我喜歡~

第四輪主要是要配咖啡收尾,拿了豆干毛豆(感覺是要配酒XD),忍不住又吃了一碟芙蓉豆腐~

大姑姑叫我一定要試芋頭西米露,我就添了半碗來喝~

原來是西米露裡真的吃得到塊片狀芋頭啊!!(看得出來嗎?!)

好在不會太甜,要不是吃太飽,應該吃一碗不成問題~

蓮荷蔬食主要是很多水果調味的創意料理味道都很不錯~

所以整體來講是可以來一試的餐廳~

但我覺得除非很愛吃水果入菜或愛特別的創意料理嚐鮮(蓮荷部分菜色會時有變動)~

不然來過一次也差不多了,因為價錢不算便宜,味道雖不差但也沒多變~

最多最多就是久久再來回味一次也就夠了~哈哈!!